有机生态基质栽培技术

 

技术背景

有机生态基质栽培技术是由北京神农源公司与中国农科院专家、中国有机联盟专家、共同研发、推广的符合有机农业和农业可持续发展要求并具有显著经济、社会、生态效益的新型高效无土栽培技术。

基质栽培作为现代农业高新技术,具有不受地域限制、有效克服连作障碍、有效防治地下病虫害、节肥、节水、省力、高产等特点,在西方发达国家已成为设施园艺的重要内容和园艺作物工厂化生产的主要形式。由于传统化营养液无土栽培体系同时存在应用成本高、操作难度大、非环保等等不足之处,大大影响该技术在我国的推广应用,为此,我国专家经多年研究开发出该项有机生态基质栽培技术

技术特点

有机生态基质栽培技术针对传统化学营养液无土栽培的缺点,采用有机固态基质取代化学营养液,将有机农业成功导入无土栽培,在作物整个生长过程中使用配套的无土栽培专用肥,突破了无土栽培必须使用化学营养液的传统方式,使一次性投资比最简单的水培降低45.5%,肥料成本降低53.3%,目前番茄每亩年产量超过20000kg,最高产量达到22187.78kg,达到目前国内最高水平,并且大大简化了无土栽培的操作管理规程,在简单化的基础上实现了无土栽培施肥管理的标准化,使无土栽培技术由深不可测变得简单易学,实现了无土栽培养分管理的傻瓜化

本技术能够充分利用农业生态系统中可不断再生的废弃资源,如玉米秸、锯末、菇渣、炉渣等作为基质,以发酵生物有机肥作为肥料来源,可有效降低农产品中硝酸盐的含量,大大提高农产品品质,生产出绿色有机农产品。

技术要点

有机生态基质栽培系统必须在保护地中应用,必须有充足的水源。如果用旧温室改造,则必须将温室彻底清理干净,同时用臭氧或紫外线充分消毒。

栽培系统-栽培槽:可用红砖、塑料板、水泥板等建造,也可直接在棚内下挖,然后铺聚乙烯膜与土壤隔离。栽培槽的标准是高2025厘米,宽4550厘米,槽距7080厘米,南北走向。灌溉系统:每槽内铺设滴灌带2条,也可用其他金属和塑料供水管道。

栽培基质:使用最普遍的栽培基质是草炭:炉渣为46,适合多种作物栽培。各地可根据当地情况选择其他的基质材料,以降低成本。其他基质配比如下表。

1:基质材料配比

基质材料

比例

草炭:炉渣

46

砂子:椰子壳

55

草炭:玉米杆:炉渣

262

玉米杆:葵花秆:锯末:炉渣

5212

油菜秆:锯末:炉渣

532

菇渣:玉米杆:蛭石:粗砂

3511

玉米杆:蛭石:菇渣

334

油菜秆:菇渣:粗砂

352

葵花秆:菇渣:珍珠岩

433

玉米杆:菇渣:煤矸石

343

玉米杆:菇渣:风化煤

433

基质配比时要注意,有机生态基质如秸秆、菇渣一定要腐熟后才能使用,不然会引起烧根烧苗现象。

肥料配比:肥料的配比可采用两种形式,全有机型,能达到高档有机食品的要求。有机无机结合型,能达到绿色食品A级要求以及无公害食品要求。配比如下:

(1)全有机型。消毒腐熟鸡粪:豆饼二21
  (2)有机无机型。专用肥:消毒腐熟鸡粪二37
  育苗 育苗最好采用工厂化育苗,当幼苗有561心,株高1520厘米,苗龄3040天左右时,即可定植在栽培槽中。
  调基质 将基质按比例调好,全有机型的每立方米基质中混入10千克消毒鸡粪,5千克豆饼。有机无机型的,每立方米基质中加7千克消毒鸡粪,3千克专用肥。
  装槽 在槽中铺上5厘米厚的石子,石子上铺上编织带,然后将混匀的基质装入备好的槽中,整平,最后用自来水对每个栽培槽的基质大水漫灌。待水分渗·下去后,再覆盖薄膜1015天,以利肥料充分分解。
  安装滴灌设备 把准备好的滴灌带装于基质槽的中间。
  定植 将幼苗定植在栽培槽中,茄果类蔬菜的株距为3050厘米,每槽栽两行,苗子最好相互交错栽培,定植后要立即浇水。
  日常管理 与一般栽培相同,根据不同作物进行温、湿度调控。
  灌溉与施肥 要视情况定期滴灌,也可采用电脑进行自动化浇灌。追肥一般在定植后20天左右开始,此后每10天追施1次,将肥料均匀撒在离根5厘米以外的周围,每次每立方米基质加入2.5千克专用肥。

防治病虫害 为生产出绿色食品,有机栽培一般采用臭氧灭害仪或紫外线消毒器进行灭菌,用防虫网封闭放风口,以防止害虫传播。

应用效果

该技术体系已在生产中获得广泛应用,近5年推广面积,占全国无土栽培总面积的60%以上,已在全国建立示范基地80多个。蔬菜平均每年亩产量15000kg以上,增产150%,亩经济效益增加1.425万元,投入产出比17.5。其适用范围十分广泛,除可应用于各种园艺设施中,尤其是出现连作障碍的保护地外,还可以应用于工矿油田的废弃地、荒滩、荒沟开发以及在海岛不毛之地等地区进行设施园艺作物生产。除可应用于蔬菜作物优质高产高效栽培以外,也适用于设施花卉和果树栽培,还可广泛应用于城市屋顶、居室、庭院美化和草坪绿化。因此该项目具有十分良好的应用前景。

进行有机生态基质栽培必需具备一定的保护设施,如温室、日光温室和大棚等,在这些保护设施内还需进行有机生态基质栽培系统的建设。有机生态基质栽培系统每年的生产成本约为13000元,具体如下:人工9600元(每人能管理2亩有机生态基质栽培温室或大棚),肥料13001800元(基质栽培专用肥出厂价为2000/吨,不含托运费,每年每亩地至多用150公斤),有机生态基质栽培系统折旧10001400元(栽培槽、基质及滴灌设施的折旧)。但由于产量较高,经济效益仍很可观。以番茄为例,每年每667m2产量以1.5万公斤计,按一般市场平均单价2.4/公斤,总收入为:1.5×2.4=3.6万元,扣除生产成本1.3万元,则纯收入为2.3万元//667m2。如按高档蔬菜价格,出售给高级饭店、宾馆或出口,则产值和利润当更高。

 


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